Direction la cuisine !!

Voici une recette rapide, simple et délicieuse (si c'est pas le top ça...?!)

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Pour réaliser 6 petites verrines, Il faut :

- 25 cl de crème fraîche liquide

- 3 cuillères à soupe de thé au jasmin (hummm)

- 50 gr de sucre

- 2 feuilles de gélatine

pour le coulis, mixer simplement quelques mûres (ou framboises, fraises etc..)

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Faire chauffer la crème à feu doux

ajouter le thé et couper le feu

laisser infuser une quinzaine de minutes

Plonger les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

Passer votre crème pour retirer le thé

puis remettre à chauffer à feu doux en rajoutant le sucre, bien mélanger

ajouter les feuilles de gélatine égoutées

bien remuer le tout

verser dans vos verrines

laisser au frigo (minimum 2h)

juste avant de servir : verser votre coulis !

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Miam !

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